(Kochrezepte) Grillen essen

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Beitrag von Friedlieb vom April 30. 2001 um 17:00:23:

Ja, ihr Lieben,

manchmal hat es ja echt Vorteile, ein Spießerleben zu führen. Heute Abend zum Beispiel, wir öfters schon am 30 April in den letzten Jahren, da setzen wir uns mit unseren Nachbarn zusammen, scharen uns archaisch um ein loderndes Feuer, legen ein paar tote Tiere auf den Grill und fressen und saufen und reden und lachen.

Den Grill hab ich gerade ein bißchen von dem Dreck des letzten Jahrs befreit, den Rest besorgt nachher das Feuer. Nun also zum Rezept:

Man nehme: Holzkohle (am Besten die richtige ausm Kohlenmeiler) in den Grill, ein brennbare, leicht flüchtige Flüssigkeit drüber und aus respektvollem Abstand ein Streichholz draufwerfen. Wuff. Abwarten, bis die brennbare Flüssigkeit verbrannt ist (deshalb muß sie auch leicht flüchtig sein, kein Diesel oder so nehmen, sonst schmeckt das Fleisch später nicht).

Mit einem Heißluftgebläse heiße Luft nachpumpen, um den Grill in Rekordzeit auf Hitze zu bringen.

Vorgewürztes Fleisch, Würstchen, Beigemüse (für Vegetarier: die Hauptmahlzeit), Toastbrot und dergleichen mehr auf den Grill praktizieren und unter gelegentlichem Wenden (ebenso wie zwischen gelegentlichen Bierschlucken) schön knusprig braten. Zwischendurch immer wieder mal was trinken.

Kartoffeln, Äpfel etc. ins Feuer und später wieder raus (manchmal Tage später...). Kartoffeln mit Zaziki garnieren, Toastbrot mit Knoblauchbutter. Dazu evtl. gut abgehangene Lagerfeuermusik z.B. aus einer so wunderschönen 12Saitigen wie diejenige, die HanZZ uns heut morgen vorgestellt hat.

Wohl bekomms!

Keep grillin'
Spießlieb

verfasste Antworten:

Re: (Kochrezepte) Grillen essen Rainer 02. Mai 2001 09:12:31
Re: (Kochrezepte) Grillen essen :-) rrbth 01. Mai 2001 15:17:29
- Re: (Kochrezepte) Grillen essen :-) Henning 01. Mai 2001 16:03:08
  - Re: Nitritpökelsalz ? rrbth 01. Mai 2001 17:08:12
    - mhm hab mal was gescannt ... Henning 01. Mai 2001 18:29:33
      - shit .. habs schon wieder verafft Henning 01. Mai 2001 18:31:00
        
        Re: Nitrit... Nicht "Fleisch", sondern "Fleisch.w.a.r.e.n" (fast k.T.) rrbth 01. Mai 2001 19:35:33
        
        jo is ok .. habs auch so verstanden ... Henning 01. Mai 2001 19:49:27
        
        Re: ... schon ok ... ;-) ... und warum wird H-Milch in der Microwelle ... rrbth 01. Mai 2001 20:59:41
        
        Re: ... UHT ullli 01. Mai 2001 21:58:01
        
        Re: ... UHT Doc 02. Mai 2001 09:44:56
        
        Re: ... UHT Friedlieb 02. Mai 2001 10:12:38
        
        no risk, no fun? Johannes 02. Mai 2001 10:46:31
        
        Re: no risk, no fun? Friedlieb 02. Mai 2001 11:07:40
        
        Re: no risk, no fun? Johannes 02. Mai 2001 11:33:28
        
        Re: ...McFit ullli 02. Mai 2001 10:41:16
        
        Re: ... UHT ullli 02. Mai 2001 10:02:37
        
        die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund Henning 02. Mai 2001 10:42:02
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund O//i 02. Mai 2001 11:05:00
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund saidy 02. Mai 2001 12:23:18
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund JürgiB 02. Mai 2001 13:09:00
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund saidy 02. Mai 2001 13:34:36
        
        Re: Ankleber Juergen 02. Mai 2001 14:19:30
        
        Re: Ankleber saidy 02. Mai 2001 15:34:27
        
        Re: Ankleber saidy 03. Mai 2001 15:41:48
        
        Re: Ankleber Christoph 03. Mai 2001 16:54:12
        
        Re: Ankleber saidy 03. Mai 2001 17:02:03
        
        Re: Ankleber Jochen 03. Mai 2001 16:01:03
        
        Re: Ankleber saidy 03. Mai 2001 16:26:20
        
        Re: Ankleber Rodi 02. Mai 2001 16:08:33
        
        Re: Ankleber Juergen 03. Mai 2001 00:33:44
        
        Re: Ankleber bO²gie 02. Mai 2001 17:50:04
        
        Re: Ankleber Friedlieb 02. Mai 2001 15:47:14
        
        Re: Ankleber saidy 03. Mai 2001 07:48:41
        
        Re: Ankleber Friedlieb 03. Mai 2001 08:06:05
        
        Re: Ankleber saidy 03. Mai 2001 09:32:29
        
        Re: Ankleber ullli 02. Mai 2001 14:22:26
        
        Re: Ankleber Juergen 02. Mai 2001 14:37:04
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund JürgiB 02. Mai 2001 13:59:37
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund Saidy 02. Mai 2001 14:15:42
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund ullli 02. Mai 2001 14:16:41
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund JürgiB 02. Mai 2001 15:03:50
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund Friedlieb 02. Mai 2001 15:20:14
        
        Re: die gleichen Hausfrauen die behaupten Spinat wäre gesund JürgiB 02. Mai 2001 15:59:13
        
        da hilft nur vollverzinkung :-)) (kT) falk 02. Mai 2001 13:14:38
        
        nö ... aber ich find ihn trotzdem sehr lecker Henning 02. Mai 2001 11:11:50
        
        Re: nö ... aber ich find ihn trotzdem sehr lecker O//i 02. Mai 2001 11:34:27
        
        Nitrat und Spinat zum letzten... Doc 02. Mai 2001 13:35:26
        
        Dr. Oetker raet ullli 02. Mai 2001 11:23:23
        
        ohne Worte .. nur gescanntes (besser wie gehacktes) Henning 01. Mai 2001 22:51:22
        
        Re: ... UHT ullli 01. Mai 2001 21:57:48
        
        Re: na komm, im zweiten Anlauf hats schon geklappt ullli 01. Mai 2001 18:39:33
        
        Re: na komm, im zweiten Anlauf hats schon geklappt Johannes 02. Mai 2001 08:48:25
        
        mhm Henning 01. Mai 2001 19:16:57
        
        Re: mhm Der Felix 01. Mai 2001 20:20:15
        
        wieher - das kann nur der H.E.N.G.S.T sein ! (k.T.) Die Stute 01. Mai 2001 21:30:26
jaja die Nitrosamine Henning 30. April 2001 17:25:44
- Re: jaja die Nitrosamine Pepe 30. April 2001 18:24:46
  - Re: jaja die Nitrosamine Henning 30. April 2001 19:06:47
- Re: jaja die Nitrosamine Der Felix 30. April 2001 17:31:23
  - genau nur was verboten is macht spaß Henning 30. April 2001 17:37:35

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