Re: (Ernährung) Wann gibts denn endlich ein Rezept für Pizzaboden ...


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Beitrag von rrbth vom April 24. 2001 um 22:03:26:

Als Antwort zu: (Ernährung) Wann gibts denn endlich... geschrieben von Ralf am April 24. 2001 um 15:02:03:

... das (auch bei mir) funktioniert.
Ich hab´ schon alles probiert, ´ne Zeitlang sogar richtige Versuchreihen gebacken - ist alles nix (gescheites) geworden:

  • ob mit oder ohne (Trocken-)Hefe,
  • Verhältnis Wasser/Öl,
  • teilweise auch sogar ohne das eine oder das andere,
  • Backtemperatur (normaler Backofen - bis 250° Umluft),
  • Knettechnik
- ich krieg´s einfach nicht hin.
Kennt da vielleicht jemand einen Trick?

redi



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