Re: (Ernährung) Wann gibts denn endlich ein Rezept für Pizzaboden ...
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Beitrag von rrbth vom April 24. 2001 um 22:03:26:
Als Antwort zu: (Ernährung) Wann gibts denn endlich... geschrieben von Ralf am April 24. 2001 um 15:02:03:
... das (auch bei mir) funktioniert. Ich hab´ schon alles probiert, ´ne Zeitlang sogar richtige Versuchreihen gebacken - ist alles nix (gescheites) geworden: - ob mit oder ohne (Trocken-)Hefe,
- Verhältnis Wasser/Öl,
- teilweise auch sogar ohne das eine oder das andere,
- Backtemperatur (normaler Backofen - bis 250° Umluft),
- Knettechnik
- ich krieg´s einfach nicht hin. Kennt da vielleicht jemand einen Trick?
redi
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