Hallo lieben gitarrespielende Gemeinde,
anbei wieder mal ein Rezept.
Aubergine-Paprika-Zucchini Pfanne mit Tzaziki für 2 Personen
Zutaten für die Pfanne:
1 x gelbe Paprika
1 x Aubergine
1 x Zucchini
Zubereitung:
Paprika, Aubergine und Zucchini in Stücke schneiden.
Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Gemüse rein mit
Salz u. Pfeffer würzen (wer's scharf mag kann auch Chilli
rein werfen). Das ganze dann ca. 10 Min schmoren.
Fertig !
Zutaten für den Tzaziki
250g Quark
120g Joghurt
2-3 Knoblauchzehen
1 kleine Gurke
Salz, Peffer
Zitrone
Zubereitung:
Quark, Joghurt und ausgepreßte Knoblauchzehen mischen.
Kleingeschnippelte Gurke rein mit Salz und Pfeffer würzen,
Spritzer Zitrone rein. 1-2 Stunden ziehen lassen.
Dazu paßt ein trockener Rotwein sehr gut.
Guten Appetit !!
Übersicht
- (Rezept) Aubergine-Paprika-Zucchini Pfanne mit Tzaziki für 2 Personen - gestartet von Michael 9. Juli 2001 um 08:03h
- Re: (Rezept) Aubergine-Paprika-Zucchini Pfanne mit Tzaziki für 2 Personen
- von
Yeti
am 9. Juli 2001 um 21:52
- Re: (Rezept) Aubergine-Paprika-Zucchini Pfanne mit Tzaziki für 2 Personen - von oli-g am 9. Juli 2001 um 23:54
- Re: (Rezept) Aubergine-Paprika-Zucchini Pfanne mit Tzaziki für 2 Personen
- von
Yeti
am 9. Juli 2001 um 21:52
Ah! :-) Klingt köstlich.
Aber wieso für zwei Personen? Das verdrück ich alleine! (Man siehts, ich weiss)
Mampf on
Yeti
Aber wieso für zwei Personen? Das verdrück ich alleine! (Man siehts, ich weiss)
Mampf on
Yeti
: Ah! :-) Klingt köstlich.
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: Aber wieso für zwei Personen? Das verdrück ich alleine! (Man siehts, ich weiss)
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: Mampf on
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: Yeti
Asterix: "Ober, zwei Wildschweine bitte!"
Obelix: "Oh ja, für mich auch zwei!!"
Gruß,
Oli. :o)
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: Aber wieso für zwei Personen? Das verdrück ich alleine! (Man siehts, ich weiss)
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: Mampf on
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: Yeti
Asterix: "Ober, zwei Wildschweine bitte!"
Obelix: "Oh ja, für mich auch zwei!!"
Gruß,
Oli. :o)