Re: (Rezept) Kürbissuppe, halloween

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Beitrag von rrbth vom September 30. 2002 um 15:49:40:

Als Antwort zu: Re: (Rezept) Kürbissuppe, halloween geschrieben von Christoph am September 30. 2002 um 10:30:06:

Hmm,

    1) kein Apfelsaft, dafür einen schönen Schuss Cognac und mit Wasser verdünnen
also für einen _kleinen_ Kürbis (so 4 bis 5 Kilo) brauche ich mindestens 1 (einen) Liter Apfelsaft. An wieviel Cognac hattest Du denn so in etwa gedacht ...?
    2) Mit Sahne kann man die Suppe noch sehr entscheidend verfeinern
vgl. Punkt 7
    3) [...] Spritzsack
Na, na, na ;-)

redi


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