Re: (Privat) Ein Nudel-Problem (Anna? - nee, Eliza)

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Beitrag von Eliza vom Oktober 13. 2002 um 17:01:00:

Als Antwort zu: (Privat) Ein Nudel-Problem (Anna?) geschrieben von Matthias am Oktober 13. 2002 um 12:35:03:

Vegetarische Pasta - getestet und für gut befunden

1. Spinat (entweder grob gehackt oder Blatt-) kochen
2. Schafskäse oder Feta
3. mit Muskat, Pfeffer und Salz abwürzen und mit Frischkäse oder saurer Sahne oder Crème Fraîche leicht (!) sahnig machen.
4. und die Luxusvariante kriegt dann noch Strauchtomaten, enthäutet, entkernt, entflüssigt und kleingewürfelt dran. aber im Winter (= Sylvester) sind die Tomaten in der Regel zu wässrig im Geschmack.
5. mit den gekochten Nudeln mischen und mit geriebenem Pecorino/Parmesan krönen.

Und ansonsten www.ecook.de

Guten Apetit wünscht Eliza

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Re: (Privat) Ein Nudel-Problem (Anna? - nee, Eliza) Rainer 14. Oktober 2002 09:42:01

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