Re: (Privat) Ein Nudel-Problem (Anna?)

Beitrag von ZZTManni vom Oktober 13. 2002 um 12:42:42:

Als Antwort zu: (Privat) Ein Nudel-Problem (Anna?) geschrieben von Matthias am Oktober 13. 2002 um 12:35:03:

Ich empfehle auf jeden Fall eine Sahnesauce:

Zwiebeln kleingehackt andünsten, mit einem Schluck Weisswein ablöschen. Dann Sahne aufgiessen, ein wenig einkochen lassen. Eine Handvoll kleine Erbsen zugeben, zusätzlich einen guten Teelöffel Tomatenmark einrühren (wg. der Farbe!)

Abschmecken mit Pfeffer, Salz und Oregano...

Frohes neues Jahr - Manni

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