Re: (Aussensaiter) one for all


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Beitrag von Matthias vom März 07. 2001 um 11:57:20:

Als Antwort zu: Re: (Aussensaiter) one for all geschrieben von Christoph am März 07. 2001 um 11:52:49:

Hi!
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: Was ist Schwarzwälder Schinken? Gekocht / roh / geräuchert? Der Rest ist mir klar.
:

Geräucherter Schinken mit ziemlich kräftigem Geschmack, tendenziell ähnlich dem Südtiroler Speck mit weniger Fettanteil - also nicht gerade Parma-Schinken-artig.

Klar? Sonst Metzger/Schlachter/Fleischer fragen!

:-)

Hast Du empfehlenswerte Knödelrezepte?

Matthias


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