Re: (Rezept) Eine Idee für ein fixes Abendessen / @ muelrich
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Beitrag von JacQui vom August 18. 2005 um 12:52:07:
Als Antwort zu: Re: (Rezept) Eine Idee für ein fixes Abendessen / @ Yetikaus / Labskaus bei I-Bäääh ;-)) geschrieben von muelrich am August 18. 2005 um 12:37:47:
: Hört sich lecker an, her damit....
Hy Uli, wird demnäxt gemacht.
: Könnte dafür mal meine beiden Lieblings-Auberginengrichte posten...
Sehr gerne!
Mein absolutes Lieblings-Auberginengericht habe ich (paar) mal in einem ägyptisch-iranisch-arabischem Restaurant in Oberhausen gegessen.
Die Aubergine war gehälftelt und ausgehöhlt, extrem knusprig angebraten, und die Füllung bestand aus so einem tomatenartigem "je-ne-sais-quoi", vielleicht so eine Art gequollene Hirse oder anderes Getreideartiges, und dann auch noch so "fremdartig"-lecker gewürzt, daß man davon süchtig werden könnte!
(Hoffe, der süchtigmachende Stoff war nicht lediglich ordinäres Mononatriumglutamat ;-))
Hungrige Grüße,
JacQui
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