Re: (Rezept) Feldsalat - ein herrliches Abendessen

Beitrag von Yeti vom Januar 08. 2007 um 22:30:51:

Als Antwort zu: (Rezept) Feldsalat - ein herrliches Abendessen geschrieben von SerrArris am Januar 08. 2007 um 18:51:39:

Naabend Markus,

das stimmt, so ein Feldsalat auf diese Art ist sehr lecker. Ich kenn und schätz ihn ähnlich, da wird der Feldsalat (Pflücksalat) mit Essig, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und kleingehackter Petersilie angemacht, und wenn möglich noch ein Tropfen Sesam-Öl (Asia-Shop) hinzugefügt.

In einer Pfanne wird etwas Sonnenblumenöl erhitzt, und eine kleingehackte Zwiebel und eben etliche Speckwürfel (fertig vom ALDI beispielsweise) nicht zu lange angeschwitzt). Dann über den Salat damit, gut durchrühren und zu etwas Deftigem wie Bratwurst und Bratkartoffeln servieren. Oder im Sommer den Salat solo.

Weinempfehlung: Ein Pils.

Mampf on

Yeti

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