Re: (Rezept) brauche Hilfe aus Bayern zum Thema Leberkäs
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Beitrag von Yeti vom April 27. 2004 um 23:15:08:
Als Antwort zu: (Rezept) brauche Hilfe aus Bayern zum Thema Leberkäs geschrieben von Matthias am April 27. 2004 um 19:49:44:
Grüaß Gott aus dem Ruhrgebiet, Matthias,
also ich brate den Leberkäs (der übrigens weder Leber noch Käs enthält) in Scheiben geschnitten in ausgelassenem geräucherten fetten Speck in der Pfanne, und serviere ihn mit einem Mirror-Egg (zu deutsch: Spiegelei) obendrauf mit Bratkartoffeln und sauren Gurken, oder Kartoffelsalat.
Aber wie gesagt, ich bin Flachland-Tiroler. Herkunsftsland meines Leberkäs`: ALDI, wie die Nürnberger Rostbratwürstchen.
In Bayern wird er halt im Ofen gebacken, ich wünsche auf jeden Fall "Guten Appetit".
Mampf on
Yeti
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